Recetas de Mazana
Tarta de Manzana(receta atrapa fruta):
Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)
- 1 Vaso de leche entera
- 2 Vasos de harina de repostería
- 1 Vaso de azúcar
- 4 Huevos tamaño “L”
- 3 Manzanas grandes
- 1 sobre de levadura
- 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)
Para adornar:
- 2 manzanas grandes
- Mermelada de melocotón
Elaboración de la Tarta de manzana:
- Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (las mazanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
- Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
- Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
- Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
- Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.
¡Buen provecho!
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