Recetas de Mazana

Tarta de Manzana(receta atrapa fruta):

tarte de maçã
Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)

  • 1 Vaso de leche entera
  • 2 Vasos de harina de repostería
  • 1 Vaso de azúcar
  • 4 Huevos tamaño “L”
  • 3 Manzanas grandes
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

  • 2 manzanas grandes
  • Mermelada de melocotón

Elaboración de la Tarta de manzana:

  1. Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (las mazanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
  3. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
  4. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
  5. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
  6. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.

¡Buen provecho!

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atrapa fruta

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